Esik a hó. Most bezzeg esik a hó. Át kéne tenni a karácsonyt január vagy februárra, esetleg a húsvétot és szentestét kéne felcserélni, mert az utóbbi években én karácsonykor napoztam egy szál trikóban, majd húsvétkor lapátoltam a havat... Ma, miközben a ház melletti dombon a kicsik szánkóznak, halat sütök, és citromszószos metélttel tálalom. Már korog a pocakom. :-)

Fotók: KockacZukor

Hozzávalók:

• 180 g Gyermelyi rövidmetélt
• 3-4 szelet halfilé
• 2 db citrom
• 3 dl tejszín
• 100 g vaj
• 1 ek citromos likőr
• 1 ek méz
• bors
• só

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük. A halfiléket kisütjük. A tejszínt összekeverjük a citromok lereszelt héjával, és egy citrom levével. A vajat egy lábosban felforrósítjuk, hozzáadjuk a citromos tejszínt, a likőrt, a mézet, borsot, sót. Gyenge tűzön felforraljuk. A citromos mártást összeforgatjuk a tésztával, és a hallal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Ha inkább zöldséges tésztát készítenél, próbáld ki ezt a sültpaprikás penne receptet. :-)

- KockacZukor -